Nhà máy gia công yến sào MTNest đảm bảo tiêu chuẩn ISO 22000:2018

Quá trình xây dựng một nhà máy gia công yến sào vô cùng phức tạp. Doanh nghiệp cần đảm bảo các tiêu chí được quy định để có thể sản xuất ra các sản phẩm chất lượng nhất. Tại MTNest, nhà máy được xây dựng theo quy chuẩn rõ ràng, đảm bảo các tiêu chí được quy định tại ISO 22000:2018. Bên dưới là thông tin cụ thể mà quý khách hàng có thể hiểu hơn về nhà máy, xưởng của MTNest, cùng tìm hiểu nhé!

Vị trí nhà máy MTNest

Cơ sở

Đầu tiên, để có thể tạo ra một sản phẩm chất lượng, MTNest đã lựa chọn vị trí đặt nhà máy tốt nhất. Cụ thể, nhà máy của MTNest, đảm bảo:

• Không nằm gần các khu vực ô nhiễm môi trường và các hoạt động công nghiệp khác gây ô nhiễm
• Nằm tại khu vực cao, không bị ngập lụt
• Không nằm gần các khu vực dễ bị sinh viên gây hại đến sản phẩm
• Không nằm gần khu vực chứa chất thải

Thiết bị

Các thiết bị, máy móc trong nhà máy được bố trí khoa học:

• Có thể bảo dưỡng và làm sạch một cách dễ dàng
• Được vận hành chính xác, đúng với mục đích dùng
• Vị trí thuận tiện để kiểm soát các hoạt động sản xuất

Nhà xưởng và các phòng

Thiết kế và bố trí

Nhà máy MTNest được thiết kế và bố trí hợp lý, tạo điều kiện vệ sinh tốt nhất. Hơn nữa, việc sắp xếp này còn giúp chống ô nhiễm chéo giữa các công đoạn chế biến.

Cấu trúc và lắp ráp bên trong nhà xưởng

Nhà máy được xây dựng với vật liệu chắc chắn, bền. Hàng quý sẽ có đợt bảo dưỡng, làm vệ sinh. Tường, sàn nhà được xây dựng bằng vật liệu không thấm nước, cửa dễ lau chùi. Đặc biệt, các bề mặt tiếp xúc với thực phẩm được sử dụng vật liệu nhắm, trơ đối với thực phẩm, chất tẩy trắng.

Thiết bị tại nhà máy MTNest

Các thiết bị chung

Các thiết bị và đồ dùng sử dụng tại nhà máy sẽ được làm sạch, tẩy trùng, cẩn thận trước khi tiếp xúc với thực phẩm. Ban lãnh đạo công ty ưu tiên lựa chọn các vậy liệu bền nhưng không gây hại.

Thiết bị bảo quản sản phẩm

Bên cạnh đó, các thiết bị lưu trữ, làm đông lạnh cần được thiết kế để nhanh chóng đạt được nhiệt độ cần thiết. Phải được giám sát bởi  những chuyên viên có kinh nghiệm. Từ đó đảm bảo bảo quản sản phẩm tốt nhất.

Các dụng cụ đựng các chất phế thải, không sử dụng được

Đồ đựng các chất phế thải hoặc chất nguy hiểm phải được thiết kế giúp nhân công dễ nhận biết. Các sản phẩm tại nhà máy MTNest có cấu trúc phù hợp, làm bằng các chất liệu bền, có đầy đủ thiết bị khoá khi cần thiết.

Phương tiện 

Hệ thống cung cấp nước

Nhà máy MTNest sở hữu hệ thống cung cấp nước uống đầy đủ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Nguồn nước không bị ô nhiễm giúp các sản phẩm được gia công một cách sạch sẽ nhất.

Thoát nước và đổ chất thải

Bên cạnh đó là hệ thống thoát nước và đổ chất thải hợp lý. MTNest xây dựng hệ thống thoát nước không gây bẩn cho thực phẩm, không gây ô nhiễm nguồn nước sạch.

Làm sạch

Nhà máy bố trí các phương tiện nhằm phục vụ nhanh chóng công  tác vệ sinh môi trường và các loại thiết bị. Các phương tiện này cần được để ở chỗ thích hợp, cung cấp đầy đủ nước.

Phương tiện vệ sinh cá nhân và khu vực vệ sinh

Nhà máy đảm bảo đầy đủ các phương tiện vệ sinh cá nhân nhằm duy trì chế độ vệ sinh của công nhân viên để không gây ảnh hưởng đến sản phẩm. Bao gồm: Phương tiện rửa, làm khô, nhà vệ sinh, nơi thay đồ cho nhân viên, …

Chất lượng không khí và sự thông gió

Nhà máy thiết kế hệ thống thông gió tự nhiên với việc sử dụng quạt cưỡng bức. Thiết bị này giúp hạn chế thực phẩm bị nhiễm bẩn do không khí, dễ dàng kiểm soát nhiệt độ môi trường, khử mùi, kiểm soát độ ẩm, ….

Chiếu sáng

Nhà máy sở hữu hệ thống ánh sáng đầy đủ, từ ánh sáng tự nhiên đến nhân tạo. Cường độ ánh sáng phù hợp, không gây ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.

Bảo quản

Ở những nơi cần thiết, phải bố trí phương tiện thích hợp để bảo quản thực phẩm, cũng như bảo quản các chất liệu và các hóa chất phi thực phẩm (như các chất tẩy rửa, dầu nhờn, nhiên liệu).

Trên đây là thông tin nhà máy gia công yến sào MTNest đảm bảo điều kiện nhà máy đạt tiêu chuẩn ISO 22000:2018. Việc đảm bảo các tiêu chí tạo ra sản phẩm chất lượng, uy tín. 

MTNest là đơn vị gia công sản phẩm yến lọ, yến tai uy tín, chất lượng, số lượng lớn. Quý khách hàng có nhu cầu gia công yến sào liên hệ đến:

• Website: https://mtnest.com.vn/
• Địa chỉ: Thôn Văn Định, Xã Ninh Đông, Thị xã Ninh Hoà, Tỉnh Khánh Hòa, Việt Nam
• Điện thoại: 0905.956.289 – 0258.6292929 – 0258.3515370
• Email: [email protected]